解释词语“西菜”是什么意思？什么含义？
西菜： 拼音：xī cài 注音：ㄒㄧ ㄘㄞˋ 词语解释： 西式的菜肴。《二十年目睹之怪现状》第七八回：“看过了操，就便在演武厅吃午饭，办的是西菜。” 词语分字解释： “西” 的基本字义： 方向，太阳落下的一边，与东相对：～面。～晒。～域。～方。～席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。～宫（借指妃嫔）。 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）：～学。 含有“西
解释词语“乌白菜”是什么意思？什么含义？
乌白菜： 拼音：wū bái cài 注音：ㄨ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 乌白菜 wūbáicài 〈方〉∶即乌塌菜 词语分字解释： “乌” 的基本字义： 指“乌鸦”：～白马角（喻不可能实现的事情）。～飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。～合之众。 黑色的：～亮。～云。 无，没有：化为～有。 文言疑问词，哪，何：～足道哉？ 古同呜，呜乎。 姓。 含有“乌” 的词语
解释词语“卤菜”是什么意思？什么含义？
卤菜： 拼音：lǔ cài 注音：ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ 词语解释： 用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。 沙汀 《困兽记》一：“他故意做出一副贪馋的神气，掀起鼻子，咂响着嘴，更加认真的察看着最后一盘卤菜。” 词语分字解释： “卤” 的基本字义： 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 浓汁：～汁。～面。 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：～虾。～豆腐。 古同鲁，鲁莽。 古同橹，大盾。
解释词语“银苗菜”是什么意思？什么含义？
银苗菜： 拼音：yín miáo cài 注音：ㄧㄣˊ ㄇㄧㄠˊ ㄘㄞˋ 词语解释： 藕的嫩秧。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“嚼银苗菜，即藕之新嫩秧也。” 词语分字解释： “银” 的基本字义： 一种金属元素，可以制货币和器皿、电子设备、感光材料、装饰品等：～子。～杯。～牌。 旧时用银铸成块的一种货币：～币。～锭。～洋。～钱。～圆（亦作“银元”）。～号（规模较大的钱庄）。～行（hāng
解释词语“豆牙菜”是什么意思？什么含义？
豆牙菜： 拼音：dòu yá cài 注音：ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ 词语解释： 见“ 豆芽菜 ”。 词语分字解释： “豆” 的基本字义： 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁 含有“豆” 的词语： 赤豆 油豆腐 贤豆 舍缘豆 青豆舍 青
解释词语“番菜馆”是什么意思？什么含义？
番菜馆： 拼音：fān cài guǎn 注音：ㄈㄢ ㄘㄞˋ ㄍㄨㄢˇ 词语解释： 西餐馆。 鲁迅 《华盖集·“公理”的把戏》：“据十二月十六日的《北京晚报》说，则有些‘名流’即于十四日晚六时在那个撷英番菜馆开会。” 郭沫若 《创造十年》十八：“ 梦旦先生 下了一通请帖来，在 四马路 上的一家番菜馆子里请吃晚饭。” 词语分字解释： “番” 的基本字义： 遍数，次，回：三～五次。 轮流更代：轮～。更
解释词语“谢婆菜”是什么意思？什么含义？
谢婆菜： 拼音：xiè pó cài 注音：ㄒㄧㄝ ˋ ㄆㄛˊ ㄘㄞˋ 词语解释： 水苦荬的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·菜二·水苦荬》。 词语分字解释： “谢” 的基本字义： 对别人的帮助或赠与表示感激：～～。～仪。～忱（谢意）。～恩。～意。面～。致～。感～。 认错，道歉：～过。～罪。 推辞：～绝。闭门～客。 凋落，衰退：～顶。～世（去世）。凋～。新陈代～。 告诉，询问：“使人 含有“谢”
解释词语“韭菜”是什么意思？什么含义？
韭菜： 拼音：jiǔ cài 注音：ㄐㄧㄨˇ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 韭菜 jiǔcài 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜 -- 多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。 词语分字解释： “韭” 的基本字义： 〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；
解释词语“大白菜”是什么意思？什么含义？
大白菜： 拼音：dà bái cài 注音：ㄉㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 大白菜 dàbáicài 见“白菜” -- (1).即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。 (2).指盐醃白菜。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。” 词语分字解释： “大” 的
解释词语“饭菜”是什么意思？什么含义？
饭菜： 拼音：fàn cài 注音：ㄈㄢˋ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 饭菜 fàncài 经常供应或食用的饮食 简单的家常饭菜 -- (1).饭和菜。《二十年目睹之怪现状》第三七回：“于是交代酒家，叫了饭菜来，吃过了，一同仍到 桃花坞 去。” (2).下饭的菜(区别于“酒菜”)。 词语分字解释： “饭” 的基本字义： 煮熟的谷类食品：大米～。 泛指人每天定时分次吃的食物：
解释词语“大头菜”是什么意思？什么含义？
大头菜： 拼音：dà tóu cài 注音：ㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋ 词语解释： 二年生草本植物，芥菜的变种，根部肥大，有辣味，花黄色。块根和嫩叶供食用。亦指这种植物的块根及其制成品。 词语分字解释： “大” 的基本字义： 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与小相对：～厅。～政。～气候。夜郎自～。～腹便便。 指大小的对比：这间房有那间两个～。 规模广，程度深，性质重要：
解释词语“看人下菜”是什么意思？什么含义？
看人下菜： 拼音：kàn rén xià cài 注音：ㄎㄢˋ ㄖㄣˊ ㄒㄧㄚˋ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 看人下菜 kànrén-xiàcài 比喻对不同的人用不同的方式对待 词语分字解释： “看” 的基本字义： 使视线接触人或物：～见。～书。～齐。 观察，判断：～病。观～。～好（根据市场情况，估计某种商品好销）。～透（透彻深刻地了解或认识。亦称“看破”、“看穿”）。～
解释词语“绰菜”是什么意思？什么含义？
绰菜： 拼音：chuò cài 注音：ㄔㄨㄛˋ ㄘㄞˋ 词语解释： 草名。睡菜之别名。 明 李时珍 《本草纲目·菜四·睡菜》﹝集解﹞引 晋 嵇含 《南方草木状》：“绰菜夏生池沼间，叶类慈菇，根如藕条，南海人食之，令人思睡，呼为瞑菜。” 词语分字解释： “绰” 的基本字义： 宽裕，缓：宽～。～～有余。 舒缓柔美：～约。～姿。～俏。 〔～号〕外号，诨名。 古同搅，吹拂，搅乱。 含有“绰” 的词语： 处
解释词语“海菜”是什么意思？什么含义？
海菜： 拼音：hǎi cài 注音：ㄏㄞˇ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 海菜 hǎicài 海洋中可作为食用菜的植物 -- 泛指海洋里出产的供食用的植物。 词语分字解释： “海” 的基本字义： 靠近大陆，比洋小的水域：～洋。～域。～拔。～疆。～内。～岸。～誓山盟。五湖四～。 用于湖泊名称：青～。中南～。 容量大的器皿，巨大的：～碗。～涵（敬辞，称对方大度包容）。夸下～
解释词语“盐菜”是什么意思？什么含义？
盐菜： 拼音：yán cài 注音：ㄧㄢˊ ㄘㄞˋ 词语解释： (1).盐和蔬菜。《周礼·天官·亨人》“祭祀，共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“大羹不致五味也，鉶羹加盐菜矣。”《后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后》：“后昼夜号泣，终三年不食盐菜，憔悴毁容，亲人不识之。” (2).盐渍的蔬菜。《晋书·皇甫谧传》：“ 謐 曰： 柳 为布衣时过吾，吾送迎不出门，食不过盐菜，贫者不以酒肉为礼。”《北
解释词语“种菜”是什么意思？什么含义？
种菜： 拼音：zhòng cài 注音：ㄓㄨㄙˋ ㄘㄞˋ 词语解释： 种植蔬菜。《三国志·蜀志·先主传》“ 先主 据 下邳 ” 裴松之 注引 晋 胡冲 《吴历》：“ 备 时闭门，将人种芜菁， 曹公 使人闚门。既去， 备 谓 张飞 、 关羽 曰：‘吾岂种菜者乎？ 曹公 必有疑意，不可復留。’”后用以比喻示人无大志。 清 赵翼 《闲居效放翁体》诗：“爱閒偏是閒难耐，始悟英雄种菜忙。” 词语分字解释：
解释词语“扫帚菜”是什么意思？什么含义？
扫帚菜： 拼音：sào zhǒu cài 注音：ㄙㄠˋ ㄓㄡˇ ㄘㄞˋ 词语解释： 地肤的别名。参见“ 扫帚 ”。 词语分字解释： “扫” 的基本字义： 拿笤帚等除去尘土或垃圾：～地。 清除，消灭：～雷。～盲。～荡。一～而空。 全，尽，尽其所有：～数（shù）。 低落，丧失：～兴（xìng ）。 描画：～描。～眉。 迅速横掠而过：～射。～视。 结束，了结：～尾。 含有“扫” 的词语： 扫迹 扫眉
解释词语“淡菜”是什么意思？什么含义？
淡菜： 拼音：dàn cài 注音：ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ 词语解释： 贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。 唐 韩愈 《孔公墓志铭》：“ 明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》：“ 寧波 有淡菜，其形不典。一名壳菜，亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》：“且尝新淡菜，莫厌旧蟶条。”参见“ 貽贝 ”。 词语分字解释： “淡” 的基本字义： 含盐分少，与
解释词语“豆芽菜”是什么意思？什么含义？
豆芽菜： 拼音：dòu yá cài 注音：ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ 词语解释： 豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。 明 陈嶷 《豆芽菜赋》：“主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？” 明 徐光启 《农政全书》卷二六：“豆芽菜：拣菉豆，水浸二宿。候涨，以新水淘，控乾。用芦席洒湿衬地，掺豆於上，以湿草荐覆之，其芽自长。大豆芽同此。”亦作“ 豆牙菜 ”。 清 刘献廷 《广阳杂记》卷一：“又有海豆菜，形如豆牙菜，
解释词语“熟菜”是什么意思？什么含义？
熟菜： 拼音：shú cài 注音：ㄕㄨˊ ㄘㄞˋ 词语解释： ◎ 熟菜 shúcài 烹调好的菜,常指出售的熟肉食等 -- 已经烹调好的菜。多指出售的熟肉食品。《南史·孝义传上·丘杰》：“﹝ 丘杰 ﹞十四遭母丧，以熟菜有味，不尝於口。”《水浒传》第三二回：“店主人便去打两角酒，大碗价筛来，教 武行者 吃，将一碟熟菜与他过口。”《儿女英雄传》第三四回：“﹝公子﹞叫号军弄