解释词语“笋干”是什么意思？什么含义？

笋干：

拼音：sǔn gān
注音：ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ

◎ 笋干 sǔngān

[dried bamboo shoots] 晒干了的竹笋

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亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。” 鲁迅《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”

竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。竹子的青皮：～席（用竹青编成的席子）。古同榫。

边笋
竹笋
贞笋
纤笋
伪笋
过笋
冰笋
孝笋
束笋
杞笋
芦笋
孚笋
杜园笋
冻笋
雨后春笋
青笋
泣笋台
泥笋
明笋
孟林笋

触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。关连，涉及：～系。互不相～。盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。古代用以记年、记月、记日、记时

调干
倒载干戈
倒置干戈
倒持干戈
乘干
笔干
营干
逸干
谒干
野干
偎干就湿
唾面自干
推干就湿
躯干骨
躯干
清干
谋干
猛干
梅干菜
梅干