解释词语“烹鲜”是什么意思？什么含义？

烹鲜：

拼音：pēng xiān
注音：ㄆㄥ ㄒㄧㄢ

词语解释：

(1).语本《老子》：“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》：“政畏张急，理善烹鲜。” 晋 葛洪 《抱朴子·用刑》：“烹鲜之戒，不欲其烦。” 唐 李颀 《赠别穆元林》诗：“彼乡有令弟，小邑试烹鲜。” 宋 张元干 《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词：“调鼎他年事，妙手着烹鲜。”参见“ 烹小鲜 ”。

(2).烹鱼。 唐 李颀 《夏宴张兵曹东堂》诗：“重林华屋堪避暑，况乃烹鲜会嘉客。”

词语分字解释：

“烹” 的基本字义：

煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。

含有“烹” 的词语：

大烹
五鼎烹
生烹
齐烹
走狗烹
兔死狗烹
若烹小鲜
狗烹
炮龙烹凤
炮凤烹龙
南烹
狡兔得而猎犬烹
狡兔死，良狗烹
饵烹
烈火烹油
获兔烹狗
调烹
烹煮
烹爕
烹炙

“鲜” 的基本字义：

新的，不陈的，不干枯的：～果。～花。～嫩。新～。 滋味美好：～美。～甜。这汤真～。 有光彩的：～明。～亮。～艳。 味美的食物：尝～。时～。 特指鱼虾等水产食物：海～。鱼～。 〔～卑〕中国古代北方民族。 姓。

含有“鲜” 的词语：

鲜美
鲜亮
鲜秾
鲜眉亮眼
鲜凉
鲜浓
鲜茂
鲜廉寡耻
鲜磊
鲜毛
鲜俪
鲜朗
鲜緑
鲜丽
鲜绿
鲜腊
鲜洁
鲜辉
鲜鲙
鲜徤