解释词语“玉脍”是什么意思？什么含义？

玉脍：

拼音：yù kuài
注音：ㄧㄩˋ ㄎㄨㄞˋ

词语解释：

亦作“ 玉鱠 ”。
鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。 唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》：“ 吴都 献 松江 鱸鱼， 煬帝 曰：‘所谓金虀玉膾，东南佳味也。’” 宋 陆游 《洞庭春色》词：“人间定无可意，怎换得玉鱠丝蒓。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》：“珍庖调玉膾，仙府飫琼浆。” 清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》：“鱸鱼玉鱠，进甘旨於盘餐，此真人间之大欢极乐也。”

词语分字解释：

“玉” 的基本字义：

石头的一种，质细而坚硬，有光泽，略透明，可雕琢成工艺品：～石。～器。～玺（君主的玉印）。抛砖引～。金～良言。～不琢，不成器。 美，尊贵的，敬辞：～泉。～液（美酒）。～言。～姿。～照（敬称别人的照片）。

含有“玉” 的词语：

瑞玉
羣玉山
羣玉
楸玉局
暖玉鞍
腻玉
瑉玉
蓝玉
蓝田种玉
蓝田玉
蓝田生玉
窥玉
锦衣玉食
锦囊玉轴
解玉
蒹葭玉树
蒹葭倚玉
楚玉
赪玉盘
蝇粪点玉

“脍” 的基本字义：

细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

含有“脍” 的词语：

水晶脍
牛脍
玉脍
杂脍
同心脍
吴王脍余
炙脍
鱼脍
油炸脍
庖脍
金脍
金齑玉脍
斫脍
思鲈脍
思脍
食不厌精，脍不厌细
炰鼈脍鲤
炰鳖脍鲤
砍脍
流脍人口