解释词语“脯掾”是什么意思？什么含义？

脯掾：

拼音：fǔ yuàn
注音：ㄈㄨˇ ㄧㄨㄢˋ

词语解释：

精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀 《清异录·官志》：“ 何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。”

词语分字解释：

“脯” 的基本字义：

肉干：鹿～。兔～。 水果蜜渍后晾干的成品：果～。杏～。

含有“脯” 的词语：

干脯
火脯
凤胏麟脯
四脯着地
市脯
白脯
芗脯
肉山脯林
肉脯子
肉脯
杏脯
束蒲为脯
束脯
进脯
豆脯
枣脯
郁肉漏脯
鱼脯
苔脯
松皮脯

“掾” 的基本字义：

原为佐助的意思，后为副官佐或官署属员的通称：～史。～吏。～属。～佐。

含有“掾” 的词语：

上计掾
三语掾
门下掾
五官掾
仪掾
市掾
纠掾
古掾曹
廷掾
纪纲掾
丞掾
百六掾
英掾
枢掾
府掾
狱掾
宪掾
首掾
省掾
故掾