解释词语“犓腴”是什么意思？什么含义？

犓腴：

拼音：chú yú
注音：ㄔㄨˊ ㄧㄩˊ

词语解释：

牛肉脯。 明 袁宗道 《和东坡戒杀诗》：“犓腴粟栗黄，虬脯珊瑚赤。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·脯》：“《汇苑详注》：‘犓腴，牛肉脯。’”

词语分字解释：