解释词语“蕨菜”是什么意思？什么含义？

蕨菜：

拼音：jué cài
注音：ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ

◎ 蕨菜 juécài

[brake tender leaves] 蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料

〔～类植物〕植物的一大类，草本，很少木本，有根、茎和叶，用孢子繁殖，生长在森林和山野的阴湿地带，如“蕨”、“石松”等。多年生草本植物，根茎长。嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株入药。

采蕨
迷蕨
铁钱蕨
笋蕨
蕨薇
蕨手
蕨拳
蕨萁
蕨攗
蕨菜
薇蕨
藜蕨

供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

菜葅
菜蚜
菜色
菜薹
菜牛
菜茹
菜枯
菜苔
菜人
菜金
菜青
菜蔬
菜脚
菜畦
菜市口
菜甲
菜市场
菜市
菜谱
菜货