解释词语“鱼鲑”是什么意思？什么含义？

鱼鲑：

拼音：yú guī
注音：ㄧㄩˊ ㄍㄨㄟ

词语解释：

鱼类菜肴。《陈书·周迪传》：“﹝ 周廸 ﹞后遣人潜出 临川郡 市鱼鮭，足痛，舍於邑子，邑子告 临川 太守 骆牙 ， 牙 执之，令取 迪 自効。”《资治通鉴·陈文帝天嘉六年》引此文， 胡三省 注曰：“ 吴 人总称鱼菜为鮭。” 元 袁桷 《越船行》：“自古鱼鮭厌明 越 ，明日今朝莫论説。”

词语分字解释：

“鱼” 的基本字义：

脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。 姓。

含有“鱼” 的词语：

鲇鱼上竿
鲇鱼
幕燕釜鱼
幕燕鼎鱼
摸鱼儿(更能消几番风雨)
摸鱼儿
摸瞎鱼
溟鱼
鲈鱼鲙
鲈鱼脍
鼓鱼
鲋鱼
嗔鱼
鲍鱼之肆
鲍鱼之次
鲍鱼
瘗鱼
鲟鱼
熊鱼
鲜鱼

“鲑” 的基本字义：

鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。

含有“鲑” 的词语：

无鲑菜
鱼鲑
珍鲑
庾鲑
鲑珍
鲑蠪
鲑鱼
鲑冠
鲑阳
鲑饭
鲑羞
鲑菜
鲑蔬
鲑禀
鲑膳
鲑泡