解释词语“氨基酸”是什么意思？什么含义？

氨基酸：

拼音：ān jī suān
注音：ㄢㄐㄧㄙㄨㄢ

◎ 氨基酸 ānjīsuān

[amino acid] 一种有机酸,既具有碱性又具有酸性;尤指二十多种α-氨基酸中的一种,它们大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH,能在植物或动物组织中合成,是蛋白质的结构单元,可由蛋白质水解得到,在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用

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分子中同时含有氨基和羧基的有机化合物，是组成蛋白质的基本单位。

一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂：～基。～基酸。～水。

谷丙转氨酶测定
谷氨酸
转氨基酶
胱氨酸
氨水
氨纶
氨基酸
氨基比林
铜氨丝
羟氨基
脯氨酸

建筑物的根脚：～石。～础。奠～。根本的，起始的：～本。～业。～层。～点。～准。根据：～于。化学上化合物的分子中所含的一部分子原子被看作是一个单位时，称作“基”：～团。～态。氨～。羧～。

基趾
基址
基阯
基墌
基桢
基兆
基源
基座
基原
基祚
基宇
基准
基于
基桩
基网
基音
基面
基团
基因
基马尔革命

像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。讥讽人的迂腐：穷～。寒～。悲痛，伤心

酸态
酸俗
酸醎
酸嘶
酸水
酸霜
酸头儿
酸咸苦辣
酸式盐
酸痛
酸咸
酸士
酸涩
酸桶
酸软
酸声
酸甜苦辣
酸乳
酸呻
酸甜