解释词语“膳宰”是什么意思？什么含义？

膳宰：

拼音：shàn zǎi
注音：ㄕㄢˋ ㄗㄞˇ

词语解释：

古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》：“膳宰具官饌于寝东。” 郑玄 注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”《公羊传·宣公六年》：“ 赵盾 曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’” 何休 注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”《国语·周语中》：“膳宰不致餼，司里不授馆。” 韦昭 注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。” 清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以醯酱芼笋蔬。”

词语分字解释：

“膳” 的基本字义：

饭食：～食。用～。～宿。 进食：“宰夫～稻于梁西”。

含有“膳” 的词语：

内膳
六膳
公膳
丰膳
玉膳
用膳
四膳
加膳
甘膳
早膳
异膳
邪膳
问膳
问寝视膳
问安视膳
饫膳
饮膳
时膳
牢膳
进膳

“宰” 的基本字义：

杀牲畜：～杀。屠～。～牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称斩）。 古代官名：～相（xiàng ）。～辅。太～。～官。 主管、主持：主～。～制。

含有“宰” 的词语：

牧宰
茂宰
刲宰
官宰
宫宰
祝宰
荃宰
炮宰
南宰相府
牺宰
冢宰
真宰相
真宰
宰治
宰制
宰总
宰职
宰祝
宰属
宰执