解释词语“蚶酱”是什么意思？什么含义？

蚶酱：

拼音：hān jiàng
注音：ㄏㄢ ㄐㄧㄤˋ

词语解释：

蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》：“蚶大而肥，鲜美特异，杂俎云：‘鼎俎之味有蚶酱。’”

词语分字解释：

“蚶” 的基本字义：

〔～子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“魁蛤”；俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。

含有“蚶” 的词语：

白蚶
珠蚶
蚶酱
蚶菜
蚶贝罗
蚶子
蚶鲊
蚶田
蚶壳

“酱” 的基本字义：

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

含有“酱” 的词语：

加油添酱
芝麻酱
肉酱
老酱棚
卵酱
豆酱清
豆酱
豆瓣酱
豆瓣儿酱
赤酱
鱼子酱
鱼酱
油盐酱醋
果子酱
果酱
败酱
炸酱
蚁子酱
虾酱
面酱