解释词语“胶菜”是什么意思？什么含义？

胶菜：

拼音：jiāo cài
注音：ㄐㄧㄠ ㄘㄞˋ

词语解释：

山东 出产的白菜。胶，古 胶州 ，今 山东省 胶州市 ，以产白菜著名。 鲁迅 《朝花夕拾·藤野先生》：“ 北京 的白菜运往 浙江 ，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’。”

词语分字解释：

“胶” 的基本字义：

黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的：～质。～原。鳔～。乳～。万能～。如～似漆。～合板。 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质：橡～。～鞋。～皮。～布。 有黏性像胶的：～泥。～水

含有“胶” 的词语：

胶着
胶序
胶掌
胶鞋
胶青
胶庠
胶囊剂
胶浅
胶漆契
胶体
胶囊
胶漆交
胶饧
胶目
胶漆
胶水
胶片
胶木
胶皮
胶瑟

“菜” 的基本字义：

供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

含有“菜” 的词语：

菜葅
菜蚜
菜色
菜薹
菜牛
菜茹
菜枯
菜苔
菜人
菜金
菜青
菜蔬
菜脚
菜畦
菜市口
菜甲
菜市场
菜市
菜谱
菜货