解释词语“豆腐干”是什么意思？什么含义？

豆腐干：

拼音：dòu fǔ gàn
注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ

食品名。用布包豆腐压制而成。清李斗《扬州画舫录·城南录》：“ 贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。” 周而复《上海的早晨》第四部二四：“ 徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”

双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁

赤豆
油豆腐
贤豆
舍缘豆
青豆舍
青豆房
青豆
驽马恋栈豆
罗汉豆
金甲豆
金豆
国豆
草豆蔻
俎豆
种瓜得瓜，种豆得豆
栈豆
面豆
结缘豆
胡豆
胆小如豆

朽烂，变质：～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。思想陈旧过时：～旧。～儒。迂～。某些豆制食品：豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。古代指施以宫刑：～刑。

浮腐
唇敝舌腐
唇腐齿落
臭腐神奇
臭豆腐
庸腐
推枯折腐
麻婆豆腐
麻腐
麻豆腐
脣腐齿落
脣敝舌腐
胔腐
溃腐
焦腐
腥腐
酱豆腐
熏腐
酸腐
槁腐

触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。森然～霄。追求，求取，旧指追求职位俸禄：～禄。～仕。关连，涉及：～系。互不相～。盾，古代抵御刀枪的兵器：大动～戈。古代用以记年、记月、记日、记时

调干
倒载干戈
倒置干戈
倒持干戈
乘干
笔干
营干
逸干
谒干
野干
偎干就湿
唾面自干
推干就湿
躯干骨
躯干
清干
谋干
猛干
梅干菜
梅干