解释词语“凉菜”是什么意思？什么含义？

凉菜：

拼音：liáng cài
注音：ㄌㄧㄤˊ ㄘㄞˋ

词语解释：

◎ 凉菜 liángcài

[cold dish] 凉着吃的菜;冷菜

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亦作“凉菜”。
冷菜，多用来下酒。

词语分字解释：

“凉” 的基本字义：

温度低：～快。～爽。～意。～气。阴～。～丝丝。～亭。荒～。 喻灰心，失望：听到这消息，我～了半截。 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五～（前、后、南、北、西）。

含有“凉” 的词语：

凉清
凉声
凉气
凉浆
凉面
凉凉踽踽
凉货
凉昧
凉凉
凉花
凉帽
凉冷
凉马台
凉旷
凉厚
凉落
凉和
凉快
凉了半截
凉景

“菜” 的基本字义：

供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

含有“菜” 的词语：

菜葅
菜蚜
菜色
菜薹
菜牛
菜茹
菜枯
菜苔
菜人
菜金
菜青
菜蔬
菜脚
菜畦
菜市口
菜甲
菜市场
菜市
菜谱
菜货