解释词语“咸杬子”是什么意思?什么含义?
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- 2025-02-16
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咸杬子:
拼音:xián yuán zǐ
注音:ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
词语解释:
即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。 明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》:“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵,谓曰咸杬子。按《齐民要术》:‘用杬木皮淹渍,故名之。’”参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。
拼音:xián yuán zǐ
注音:ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。 明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》:“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵,谓曰咸杬子。按《齐民要术》:‘用杬木皮淹渍,故名之。’”参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。